【香港】深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲

文章来源:Feekr旅行(feekr_trip)

【新西兰生活网?nzlifenz.com香港,一个五味杂陈的城市。

吸引剁手党趋之若鹜的购物天堂、维多利亚港两岸的林立商圈、百年历史的天星小轮、电影情怀和明星艺人的娱乐八卦……

深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲

(▲图:RF淡水海边JM)

除了这些,香港更是一个美食之都,可以不买买买,不逛维港迪士尼,但是不能不吃新鲜出炉的菠萝油、街角的港式奶茶、街边的咖喱鱼丸!还有早茶的“一盅两件”、饭后的老婆饼蛋挞、宵夜的甜品糖水……

深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲

(▲图:RF淡水海边JM)

走在中环的上坡下坡的小街、破旧摊铺、涂鸦的墙、临街各色酒吧,还有被夜色包裹的各种表情都极香港,何况这里知名餐厅也不胜枚举,还有排着长队的街角排挡;

深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲

(▲图:RF淡水海边JM)

误打误撞到电影里龙蛇混集背景的庙街,这里不只是路边摊、麻雀馆,五光十色的霓虹灯招牌映着昏黄的路灯,在香港的平民夜总会都藏匿着美味;

深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲

(▲图:弱弱酱)

即便是在游客密集的尖沙咀,无论是弥敦道、广东道等通衢大道,还是亚士厘道和加连威老道等横街小巷,或是隐藏于闹市一隅的诺士佛台,你都能感受到所谓的遍地美食;

深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲

(▲图:RF淡水海边JM)

或是在有名的购物区铜锣湾,你都能找到充满地道香港风味的大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面店、烧味店、甜品店……

深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲

(▲图:弱弱酱)

其实除了那些早已名声在外的翠华、添好运,来到一家当地居民也常来喝茶看报纸的地道餐厅或是偶遇一家街角小店,你会爱上那种味道,真的特别难以名状~

深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲

(▲图:士多啤梨味的你)

冰室咖啡店、茶餐厅、粉面店、烧味餐厅甜品糖水、面包饼屋、特色小吃,从几十港币一碗的云吞面到几百港币的米其林餐厅,跟着Feekr这份独家深度香港美食地图,一起去领略勾人魂魄的“美味”香港吧!

寻一家地道的粉面餐厅

公仔面、竹升面、云吞面、伊面、拉面……


从公仔面到手作的竹升面,从搭配云吞、牛腩的“奢华”港味到日本开来的独家拉面分店,用排队等一碗面的时间就足够让人迫不及待吃到美味。

|| 永华面家 - 米其林一星的竹升面

深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲(▲图:RF淡水海边JM)深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲

这里可是香港仅存的三家竹升面之一,经营了 60 多年的永华面家,是一家米其林一星的餐馆。汤底以鲨鱼骨熬制,这正好多了一个餐后喝干汤底的理由。而且面是真正手作的竹升面!口感劲道而且云吞里的虾仁超级大个~店铺不大,但是经常坐满了食客,美食家蔡澜也跟老板合过照。

必吃:鲜虾云吞面、桑寄茶、陈皮红豆沙

营业时间:12:00- 次日 5:00

地址:中国香港轩尼诗道 89 号(湾仔地铁站附近)

其他店铺推荐:何洪记

|| 九记牛腩 - 永远排满队的最有名牛腩面

深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲

深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲(▲图:小溪的食物本)

暂不论九记是不是香港最好吃的牛腩店,但它肯定是香港最出名的牛腩店。它家首创的清汤牛腩闻名全港,虽然店铺较小环境简陋,但每天还未开门就排起了长队。招牌清汤牛腩面汤头鲜美,煮汤的秘方也是代代相传,牛腩酥烂入味,还加入了白萝卜,更加美味爽口,伊面也够劲道。

特色推荐:菠萝包,清汤牛腩面,咖喱牛筋腩伊面,上汤牛爽腩

消费:人均 50 港币

地址:中环歌赋街 21 号

营业时间 : 星期一至六 12:30-22:30,星期日及公众假期休息

|| 维记咖啡粉面 - 传说中的最佳猪润面

深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲(▲图:RF淡水海边JM)

深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲

深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲

(▲图:新浪博客@糖糖胖秘)

在深水埗深藏很多老店美食,相比游客很多的旺角尖沙咀,来这绝对能满足地道吃货的心~这家的猪肝面是招牌哦,香港人管猪肝叫猪润,软绵的猪肝和牛肉,搭配香浓汤头的方便面,入口粉嫩,面也弹牙,没有一点腥味,超级让人满足!而且咖央西多里的咖央酱,浓郁至极,大概会吃到撑。

推荐:猪润面、咖央西多士、猪润牛肉米

地址:深水埗福荣街62号及66号及北河街165-167号地下D铺(深水埗B2出口步行2min)

|| 沾仔记 - 亲民价格的“奢华”面

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看看它外玻璃上贴着的被“米其林”推荐的十大本地美食之一的标识,就知道它真的名不虚传,重点是价格非常亲民。他家就卖3款面:云吞面、鲮鱼球面和鲜牛肉面,但还是做得风生水起,可以三种搭配成至尊三宝面或是双拼。云吞大颗饱满,牛肉嫩滑,会让你觉得这一碗面太奢华了。

地址:香港中环威灵顿街98号地下(中环站D2出口,还有很多家分店)

时间:10:00~21:00

|| 池记云吞 - 正宗港式细蓉

深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲(▲图:新浪博客@糖糖胖秘)

想要吃到正宗港式细蓉的话,铜锣湾的“池记”是必须要去的,曾获“香港美食大赏”的殊荣。弹牙的全蛋银丝细面、鲜猪后腿肉和鲜虾仁和成的云吞馅、云吞皮其薄如纸,汤也鲜香醇厚,回味无穷。

推荐:蟹黄粥、鲜虾云吞面、薏米水、牛腩捞面

店铺地址:香港岛铜锣湾波斯富街84号底商(近时代广场)

交通线路:港铁铜锣湾站A出口,沿罗素街右转,步行约3分钟

人均消费:HK$60

|| 一兰拉面 - 一人食的日式情怀

深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲

深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲

深度香港美食地图│十个胃都满足不了内心燃起来的强大吃货欲(▲图:RF淡水海边JM)

有着六十多年历史的一兰拉面起源于九州,是博多拉面的一种,也是当地豚骨白汤拉面的代表。香港这家可是亚洲除了日本外的唯一一家分店,蔡澜也强烈推荐。这里拥有“一个人也可以吃拉面”和“专心吃面”的拉面文化,与众不同的小隔间设计,简直是一人食的福地。

推荐:一兰拉面 , 半熟盐煮蛋 , 限定豆腐甜品

地址:香港岛铜锣湾谢斐道440号骆克大厦A座H & I, G/F铺

营业时间:周一-周日全天营业

其他日式拉面推荐:豚王(地址:香港特别行政区香港岛铜锣湾登龙街40号1楼)

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