物价太贵,校餐都要取消牛肉了! 英国有人为了省钱干脆直接不吃饭!

【新西兰生活网】上个月,我们写过美国人吐槽物价上涨,(回顾)但英国人还没发话呢,论物价上涨,英国在欧美国家首屈一指。

因为疫情、俄乌冲突和脱欧等种种影响,英国的物价上涨显得格外严重。

英国政府的官方数据显示,目前的通货膨胀率达到9.1%,是过去40年的最高点。但它还在涨,预计到今年下半年,通胀率将一路飙升到11%。

老百姓去一趟超市,就在承受灵魂的暴击,其中,最让人心痛的是食物。

英国餐饮业者报告说,较往年比,大多数食品的成本价增加了20%到30%,基本每周都涨。

意大利面、食用油、蔬菜和鱼都快吃不起了,连土豆这样的“平民食物”都背叛了平民,10公斤的土豆从10.46英镑涨到15.5英镑,涨幅超过48%。

一盒60个鸡蛋,价格从9.79英镑涨到13.39英镑,涨幅为36.7%。

更吓人的是牛肉。

餐饮报告说,几乎是一夜之间,制作肉饼的碎牛肉价格涨了11%,连带着汉堡价格也上涨了。

杂货行业的研究员说,在今年夏天,英国的食品通胀会达到15%的峰值,给普通百姓造成上世纪50年代以来最大的生活压力。

今年的杂货通胀也将达到7%,是13年来最高水平。

面对高昂的物价,一部分人在静静地崩溃中,另一部分人在疯狂地想办法。

BBC最近对4011名英国成年人做了一项调查,发现超过一半的人(56%)选择买更少的食物和杂货,还有很大比例的人选择不吃饭省钱。

其他的省钱小妙招还有很多,比如不开灯、电器待机时立刻关闭、不点外卖、减少交通出行、去更便宜的商店购物、在公司充电而不是家里……

还有英国人开发出古老的技能:种菜。

来自伊辛顿的慈善工作者珍妮·科卫(Janine Colwill)说,她们家有每周日聚在一起吃烧烤的传统,物价上涨后这么做很困难,但她们克服了。

“我们家还有其他家庭都开始自己种蔬菜。以前我们觉得不用担心吃不上饭,但现在真的很担心。食物是一分钱一分货的,我们自己种至少能吃得好。”

以前被嫌弃的廉价食品APP也被利用起来。

像Olio、Too Good To Go这样的应用,是和大型超市合作的,新鲜的食物当天卖不完,就可以低价甚至免费在应用上出售。这样食物不会被浪费,低收入人群也有东西吃。

英国主妇们还多出一个技能,那就是收集所有商超的打折时间段。

大多数超市会在工作日快结束时打折,但想要享受到最大折扣,必须熟知各个商超的固定打折时段。
比如,阿斯达超市通常从晚上7点开始打折,莫里逊超市是上午和中午打折,特易购和利多超市在早上8点打折,但有些商品会在晚上打。

英国最大的连锁超市特易购说,消费者的购物习惯变了很多,他们每次买的东西更少了,但去超市的次数增加了,可能就是为了多买打折商品。

澳洲的天空新闻也做了民意调查。

他们采访了2000多名16岁-75岁的英国人,发现为了省钱,有65%的人关闭了供暖系统,31%的人选择居家办公,还有27%的人会省一顿饭。

最惨的是,有19%的人靠借钱度日,家庭账单已经支付不过来了。

慈善机构Ekhaya Empowerment的创始人米琪·史嘉(Miki Shika)告诉天空新闻,因为没钱,她现在改用预付费的电表。

“我真的付不起钱,这是我控制消费的唯一办法。否则,我会负债累累。”

“等电表里的电用完了,我就点几根蜡烛。”

普通英国人生活面临困难,机构的情况也好不到哪里去。

多家媒体报道,因为食物涨价过快,英国学校的学生午餐会大打折扣,有的地方甚至会取消免费午餐。

免费午餐是英格兰的一项长期福利。政府规定,公立学校里三年级以下及低收入家庭的学生能免费吃午餐。

这些午餐经过严格的健康评估,虽然不算好吃,但营养是足够的。
对贫困儿童来说,这可能是他们全天吃的唯一一顿好饭。

目前,英格兰有190万儿童能享受免费午餐,随着物价上涨,这笔开支有些难以承受。

最近,伍斯特郡议会缩减了暑假的免费午餐,七周的暑假里,只能拿到两周的免费餐券。

议会表示这么做是迫不得已,他们必须把更多钱花在能源和养老金上。

有议员哀叹:“又有孩子要挨饿了。”

其他地方虽然不至于取消免费午餐,但食材变差了很多。

食品批发公司Bidfood的老板安德鲁·赛里(Andrew Selley)说,过去10年,政府提供的免费午餐金额只增长了1.7%,这远远低于目前的通胀。

“葵花籽油价格是一年前的两倍,烘培食物上涨了20%到30%……学校餐饮服务商必须做出艰难的决定,要么提供更小份的食物,要么提供更差的食材。这当然对孩子很不好。“

很多学校已经把午餐里的牛肉砍掉了,用便宜的金枪鱼替代。
鸡肉在菜单上也少见了,取而代之的是火鸡。

校园餐饮协会Laca为一百多万学生提供餐食,他们表示未来会买加工食品,或者进口国外的廉价肉。

“我们也不想这么做,但为了让餐盘里有食物,我们必须做好准备。” 协会副主席布拉德·皮尔斯(Brad Pearce)说。

食品银行也面临困境,他们向穷人们免费发放食物,因为近期求助的人太多,食物已经快见底了。

林肯食品银行表示,他们在2022年前三个月看到的需求量,比2016年一整年还多。
如果情况持续下去,他们不得不把人们拒之门外。

林肯的协调员艾米·珂琳(Amy Colley)说:“我们努力满足需求,但牛奶和水果已经耗尽了,很多食品箱子都空了。如果我们没有食物,那未来什么都发不了。”

“我们已经发放了26吨的食物,但只收到16吨的捐赠。很多人以前从未用过食品银行,一些人还是捐赠者。但最近,因为生活成本上涨,他们都陷入困境。”

大约30%的食品银行告诉媒体,按照目前的需求增速,他们可能无法支撑到年底。今年的冬天,他们将被迫拒绝饥饿的家庭。

人们的抱怨声迭起,英国政府表示,他们会推出针对低收入人群的一揽子帮扶计划,包括今年10月份,给每家400英镑的能源费用减免。

今年冬天,老人能拿到更多养老金,残疾人也会有更多补助。

财政部的首席秘书西蒙·克拉克(Simon Clarke)说,低收入家庭将获得约1200英镑的补助,第一笔钱会在7月份到来,并持续到秋季。

“因为钱还没落实到大家手上,所以人们说他们需要更多帮助时,我表示怀疑。”

“随着进程的加快,大家会明白这是一个全面的一揽子补助计划。”

看样子,政府还是很有信心的,
那就且行且看吧。

不管怎样,英国人总不至于真饿肚子吧……

ref:

https://www.bbc.com/news/education-61882652
https://www.bbc.com/news/uk-england-hereford-worcester-61980021
https://www.bbc.com/news/business-61477584
https://www.bbc.com/news/business-61813857
https://news.sky.com/story/more-than-four-in-five-britons-concerned-about-rising-cost-of-living-poll-for-sky-news-suggests-12614622
https://www.cnbc.com/2022/06/22/uk-inflation-hits-new-40-year-high-of-9point1percent-as-food-and-energy-price-surge-persists.html
https://www.independent.co.uk/news/uk/politics/food-banks-supply-crisis-living-costs-b1976751.html
https://www.bbc.com/news/uk-england-lincolnshire-61510584

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律韬:疫情战争天灾的影响在未来十年估计都会影响深远……

我劝你薅自尾汁:啊这…烤萝卜是真的难吃

千寻汪汪汪:🙋🏻‍♂️全世界都在喊穷,那么钱去哪儿了啊

BLACKhoneymoon:是贫富差距越来越大了。有钱人更有钱穷人更穷,中产变少

秋刀鱼的主人:建议吃点牛肚牛百叶之类的牛下水,牛肉一些边角料也别扔了,牛骨炖炖汤,别过的那么浪费了

陈汤渣:是的 我快饿死在街头了 快救救我

HJ1549180:“一部分人在静静的崩溃,一部分人在疯狂的想办法”