研究:自来水硝酸盐过高,六分之一的新西兰人面临患肠癌风险

迈克·格洛弗(Mike Glover)每周为家人打回安全的饮用水。(Newshub视频截图)
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【新西兰生活网】我们的饮用水中存在另一种危险,这种危险正在影响六分之一的新西兰人。

一项具有里程碑意义的研究发现,800,000新西兰人暴露于硝酸盐水平升高,这关系到肠道癌风险增加。

在过去的两年中,迈克·格洛弗(Mike Glover)每周都会上路为家人打回安全的饮用水。

格洛弗在坎特伯雷的Selwyn家的自来水每升硝酸盐氮只有5毫克。但他对Newshub说:“研究表明,它可能会致癌。这不值得冒险。”

在新西兰,五毫克在“安全极限”内。

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但是至少在七项国际研究中,这么低水平的硝酸盐也与肠癌相关。

所以在两年前,格洛弗关掉了水龙头。他说:“情况只会变得更糟,还会有更多的硝酸盐掉下来。”

用于集约化耕作系统的硝酸盐肥料会加快植物的生长。硝酸盐雨水,灌溉水和动物尿液会进入水道。研究表明,动物摄入的受精草中95%的硝酸盐最终会排尿回地面。

淡水生态学家迈克·乔伊(Mike Joy)说,这是问题的很大一部分。他告诉Newshub说:“这是其后果之一 – 水中含有硝酸盐。”

乔伊与杰恩·理查兹(Jayne Richards)合作,进行新西兰的第一个关于饮用水中硝酸盐含量的研究。他们从全国各地的水供应商那里收集数据。

他们的研究表明,约有80万新西兰人 – 我们中的六分之一 – 被饮用水中的硝酸盐污染,这会增加患大肠癌的风险。

新西兰的牛密度和硝酸盐水平的地图显示,奶牛密度越高,硝酸盐污染水平越高。

新西兰的牛密度和硝酸盐污染水平地图(Newshub)

乔伊说:“在新西兰,我们的结直肠癌发病率是世界上最高的,而在新西兰境内,最高的发病率与地下水和饮用水中硝酸盐含量高的地方有关。”

奥塔哥大学健康研究员蒂姆·钱伯斯(Tim Chambers)是另一位合作研究者。他说:“这是尝试收集硝酸盐污染数据集并研究此问题的首批研究之一。这令人担忧,因为我们的饮用水中硝酸盐含量确实很高,而随着集约化牛奶生产的使用,硝酸盐含量可能会更高。”

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丹麦的一项研究对23年来的270万人进行了监测发现,每升水仅硝酸盐氮0.87mg / L就会导致肠癌的风险显著增加。浓度在2.1mg / L时,风险增加了15%。

新西兰的饮用水标准是硝酸盐氮(11.3mg / l),是上述数据的五倍多。据估计,每年硝酸盐水平升高可能导致近300例肠癌病例。

乔伊说:“你不要等到很多人得了癌症,才说好吧,这是证据。让我们防止这种情况的发生,并对它施加严格的限制。”

目前,卫生部对居民的自来水进行监管,它说我们的水标准符合世界卫生组织的标准。

今年,卫生部的这一权力被移交给了一个新机构 – Taumata Arowai。目前正在议会审议的《水服务法案》(Water Services Bill)将使Taumata Arowai能够发布或采用饮用水标准。

钱伯斯说,这是加强限制硝酸盐水平的绝好机会:“这是为了使这些新的立法正确,因为它们确实是千载难逢的机会。”

作者希望有新的法律来限制牲畜的密度和合成肥料的使用,以使硝酸盐首先不会进入土地和水中。