奥克兰最具标志性的100种美食是哪些?榜单即将告晓~

图片来源:Iconic Auckland Eats

今年10月,一项旨在树立奥克兰作为餐饮首要目的地的新活动将备受关注。

由奥克兰旅游,活动和经济发展部( 英文:Auckland Tourism, Events and Economic Development 简称,ATEED)开发的“标志性奥克兰美食(Iconic Auckland Eats)”,将由知名奥克兰人和公众提名100种独特的奥克兰美食。

从低消费的餐车,农贸市场里小吃店,到高档美食餐厅,这些标志性美食可以在奥克兰各地找到:从The White Lady的Aucklander Burger到Depot Eatery&Oyster Bar的Turbot Sliders以及在New lynn 的Bunga Raya 餐厅Nyonya Fish Head Curry。

由厨师和美食作家在内的著名奥克兰人提名的50道菜名单,图片来源:Iconic Auckland Eats

市长菲尔·高夫(Phil Goff)希望该活动会鼓励奥克兰居民积极参与本地活动,并尝试探索一些新事物。

他说:“COVID-19边境限制意味着目前不能选择出国旅行,但作为地球上最多样化的城市之一,奥克兰拥有各种风味和美食。”

“我鼓励有能力的人走出去,通过体验我们本地区提供的一些新鲜、多样而美味的经典美食来支持本地餐饮业。”

ATEED总经理史蒂夫·阿米蒂奇(Steve Armitage)说,“该地区的很多美食故事一直存在着,我们希望通过该活动能鼓励奥克兰人,以及新西兰其他地区的美食爱好者,探索新西兰隐藏的宝石。”

“对于酒店业来说,这是特别艰难的时期,至关重要的是,新西兰国民继续支持本地餐饮业务,因为充满活力和蓬勃发展的酒店业对奥克兰的经济复苏至关重要。”

由厨师和美食作家在内的著名奥克兰人提名的50道菜名单,图片来源:Iconic Auckland Eats

美食在当地和游客体验中起着关键作用,“标志性奥克兰美食”名单将突出显示只有奥克兰才能品尝到的独特且深受喜爱的菜肴。

阿米蒂奇说:“美食文化对于我们彼此之间的联系以及我们的文化至关重要,而且继续建立我们地区作为餐饮胜地的声誉非常重要。”

首推的50种菜肴将由包括厨师和美食作家在内的著名奥克兰人提名,另外50种菜肴即将由奥克兰市民提名的名单中选出;18岁以上的,并且对美食有热情的奥克兰市民,将有机会在即将到来的Elemental AKL节日期间(10月1日到11月20日),登录该网站,提交他们推荐的最喜欢菜肴,而且有机会获奖。

由厨师和美食作家在内的著名奥克兰人提名的50道菜名单,图片来源:Iconic Auckland Eats

6月4日,新西兰政府提出了由ATEED开发的Destination AKL Recovery Plan 恢复计划,旨在支持奥克兰旅游业经济复兴,重新崛起,成为更具弹性和可持续性的国内和国际旅游目的地。

“标志性奥克兰美食(Iconic Auckland Eats)”是该计划的一部分,旨在支持当地的餐饮企业并树立奥克兰作为餐饮胜地的声誉。