澳媒:中国热销的澳洲牛肉至少一半是假的

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BEIJING, CHINA - JUNE 17: Packs of beef imported from Australia are displayed for sale at supermarkets on June 17, 2015 in Beijing, China. China's Minister of Commerce Gao Hucheng today is in Australia to formalise the free trade agreement between Australia and China, In the field of goods, both sides have accounted for 85.4 percent of export trade products will achieve zero tariffs immediately upon entry into force of the Agreement. (Photo by Lintao Zhang/Getty Images)
微谈NZ-新西兰邻居网

【新西兰生活网 nzlifenz.com】据澳广ABC引述普华永道PwC的估算,中国市场销售的”产自澳洲的牛肉“中,有半数并非是真的”澳牛“。普华永道是四大国际会计师事务所之一,该公司负责人警告,“只要有人参与的环节就能造假 。”

据9号新闻称,总部位于布里斯班的Beefledge公司创始人Warwick Powell指出,中国的业内人士普遍认为,中国市场上每10公斤牛肉只有1公斤与其标示相符,其中或不是来自标示的原产地,或不是标示所指的部位,要么根本不是牛肉,而以猪肉、鸭胸肉或马肉替代。

报道称,Powell的公司将于本月晚些时候在中国尝试一个区块链项目,以保证购买澳洲牛肉的顾客对自己所买到的牛肉有信心。他说:“我们正在建立一个系统,可以验证‘从养牛场到餐桌’这一牛肉供应链上的各个环节,将买到‘假牛排’的风险降至最低。”

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据报道,Beefledge公司获得了联邦政府和行业资助的合作研究中心Food Agility的支持,Beefledge正使用“智能合约”的数字系统来替代可伪造的信用证。

Beefledge去年已经向中国发送了第一批牛肉,该公司将于今年11月18日在中国六个城市的巡回推介会中展示其高科技系统。

普华永道农业部负责人Craig Heraghty说,真正要估算出确切的假牛肉数量非常困难。“我们和市场销售红肉的客户交谈的情况,以及与中国内地经销商和饲养主的反馈,得出了这个数字,我们认为还是低估了‘假澳牛’的数量。”

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北京电子商务平台Liberty Post的创始人兼首席执行官Katherina Li对此表示同意。她说:“食品欺诈是损害中国消费者信心的一大问题。碰到用廉价产品冒充澳洲牛肉的风险非常高,这是大家都心知肚明的手法。”

普华永道的Heraghty先生赞扬了那些试图通过提供真实信息来验证原产地和认证的公司,但他也提醒说,供应链上最薄弱的一环不是区块链或任何技术,而是贴在包装袋上的标签,只要有人参与的环节,这些信息就可能被替换。“你需要用骗子的思维去思考,看看在哪里能复制一个标签或二维码,”他说。

据悉,中国已经成为澳洲最大的牛肉出口市场,澳洲牛肉有些部位在中国能卖到数百澳元一公斤。

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