洋媒爆新西兰中餐馆将“宠物食品”卖给顾客 老板有话要说

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弗卡吉尔(Invercargill)的香港酒家(Google Maps)

【新西兰生活网 nzlifenz.com】新西兰媒体Otago Daily Times、NZ Herald等纷纷报道了因弗卡吉尔(Invercargill)的一家香港中餐馆将“宠物食品”做成熟食卖给顾客一事,在当地社区引起很大的反响。

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惊见餐馆“宠物食品”箱

事情的起因是这样的:

星期一的时候,因弗卡吉尔的一名女士瑞秋·贝利(Rachael Bailey)在餐厅外发现一个纸箱,左边写着“鸡爪”,右侧上部用醒目的黄色标签贴着:“Pet Food Only”(仅限宠物食用),下部是“Not fit for human consumption”(不适合人类食用)字样。她很担心,然后拍了一张照片,在社交媒体上晒了出来。她还表示她“非常恐惧”。

一名女士在餐厅外发现一个盒子上的标签后开始担心( Laura Smith)

据洋媒报道,位于Esk St的香港餐厅的老板证实,餐馆一直在顾客要求的时候向他们出售“不供人类食用”的“宠物食品”,这道菜名叫“tuo gu ji zhua”(脱骨鸡瓜)。在中国,鸡脚的骨头被取出,肉和皮被吃掉。

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这道菜名叫“tuo gu ji zhua”(脱骨鸡瓜)(资料图片)

但是,在新西兰,本地人通常不会吃鸡爪。鸡爪通常都会被作为宠物食品包装出售(当然也有小部分流入了亚洲肉店和超市作为食用肉类出售)。这就是为什么瑞秋·贝利看到这个纸箱时会如此吃惊。

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老板:主要是自己吃的

这家餐厅是有12年的香港酒家,据报道老板王丽莎(Lisa Wang)向洋媒表示,只有在中国顾客要求时才向他们出售,而他们一直是主要计划做给自己吃的。

“在因弗卡吉尔,没有太多的中国商店,他们真的想要吃这个菜品,并告诉我们如果可以的话就卖给他们。”

弗卡吉尔(Invercargill)的香港酒家(Google Maps)

老板通过女儿李姗米(Sammi Li)帮助翻译说,她认为这是可以食用的: “它是我们的文化食品之一……如果它不能供人类食用,我们就不会出售。”

咖啡馆生意出售

洋媒说,这与她告诉因弗卡吉尔市议会环境卫生团队的说法相矛盾。

据报道,值班经理詹姆斯·王(James Wang)周三时告诉奥塔哥每日时报说,它也用于另一道菜。“它用在一种冷的,辛辣的菜中 – 在中国它很受欢迎,但只有中国人在这里吃它。”

王女士说,她相信如果顾客知道它来自哪里,并且知道它被标记为宠物食品,他们仍会吃它。

但是,从现在开始,她只会为她的家人制作,而不是卖给顾客。

之前没有人问过它来自哪里。

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市议会:现场只能放供出售的食品

高级环境卫生官员安·汤普森(Ann Thompson)表示,他们得知了瑞秋·贝利在社交媒体上披露的信息 – 在餐馆外面发现了标有“仅供宠物食用”的盒子。

汤普森昨天来访了这家餐馆。她说:

“老板明确表示,标记为‘仅供宠物食用’的食品仅供个人使用,不提供给顾客,也不上菜单。”

“我们提醒了经营者,根据他们的食品控制计划,现场唯一应储存和准备的食品只能是向顾客出售的食品。”

汤普森表示,他们没有发现任何其他令人关注的事项,这家香港餐厅最后一次评估是在2018年12月进行时,它得到了“可接受的”评估。

这家餐厅在过去的12个月里也没有接到任何投诉。

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厂家:不能保证100%卫生

Brinks食品服务销售和计划经理诺曼·瓦纳拉(Norman Wanhalla)说,当这个产品(鸡爪)被包装时,它被标记为不适合人类消费,因为“不能保证100%完全卫生”。

新西兰食品安全发言人表示,“如果产品被标记为不适合人类消费,则不应将其销售给人类进行消费。”

“但是,如果消费者知道该产品被标记为不适合人类消费,但仍然选择在私人环境中食用 – 而不是出售 – 那食品法规则不适用。但是人们不应该这样做,因为食物不是供给人类食用的,可能会让你生病。”

据报道,对于销售不应该销售的产品的企业来说会产生影响。食品安全官员会进行调查,该企业可能会面临执法行动。

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老板有话要说

新西兰936全资讯记者就此事致电了餐馆老板、华人女子王丽莎(Lisa Wang)。王女士表示,自己对于英文媒体的报道非常不满,正在就此咨询律师。

“我们餐馆根本没有卖这个,都是给自己吃的,没提供给客人。他们把所有焦点都集中在标题上了,这对我们影响非常大。我做了十几年,我们的餐都是正正当当从供货商拿来的,都是符合要求的,所有食品都是有供货商的。

我也和记者解释了,鸡爪是中国文化的一部分,不卖给客人就OK,我们没有在菜单上放过,也没有推销给任何人。但是他们的报道不是这么写的。

我们就做个小生意。现在因为这个报道,让客人都不来了。平时中午都很忙,今天中午都没什么洋人生意。平时很多学生和游客来吃饭,洋人都是来吃自助餐的,很受欢迎。

我们就是把鸡爪煮一煮,放点辣椒吃,从来没想过拿这个去赚钱。吃这个东西的人很少,我们的客人80%都是洋人,根本不可能拿这个赚钱。

我们觉得这就是鸡身上的东西,又不是有毒,为什么不能吃呢?为什么鸡肉能吃,鸡爪不能吃呢?”

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