【新西兰生活网】新西兰著名肉食连锁店Mad Butcher发布消息称，位于北岸Albany的分店已经进入清盘程序。
Mad Butcher创始人，现年75岁的Peter Leitch爵士，在年仅23岁时在奥克兰Mangere区Rosella Rd附近开了一家店，经过努力经营，他终于将这家店搬到Massey Rd。因为位于主街的显赫位置，顾客开始大量涌入。这就是Mad Butcher连锁店的第一家店面，正是这家店使Peter Leitch爵士从“维持生存”走向了“追逐利润”。
新西兰证券交易所上市公司Veritas在2012年以4000万纽币（其中一半为现金，其余为Veritas股票）收购了Mad Butcher，但于去年7月以800万纽币的价格将该公司卖给Leitch家族。
在Veritas主掌期间，Mad Butcher的年收入下降了43％，从2014年的1.39亿纽币下降到2018年底预期的8000万纽币。
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Mad Butcher的长期主管迈克尔莫顿说：“红肉变得非常昂贵，我们正在与出口市场的国际客户竞争，供应商宁愿与一个大型国际客户打交道而不是众多较小的本地客户。”
莫顿先生称，“我们过去以为社区做事而闻名，当我们转手给一家上市公司时，我们肯定已经远离了这一点，为了将品牌恢复到‘鼎盛时期’，我们需要恢复到“以社区为导向”。”
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在过去的一段时间内，商店增加了为体育俱乐部，学校和其他组织提供的了低成本“香肠和面包”。
根据公司办公室的数据，去年约有四家商店被清算，Whangarei唯一的Mad Butcher商店也在今年年初关闭，几周前位于Glen Innes的分店也被清算。
根据其网站显示，在过去几年中，Mad Butcher商店的数量从40个减少到22个左右。
