新西兰人吃鸡蛋太多了,接下来鸡蛋要紧缺了

0
453

【新西兰生活网 nzlifenz.com】家禽业协会执行董事Michael Brooks说,鸡蛋的供应问题导致了全国性的短缺。

全国蛋鸡数量已从去年底的420万只下降到360万只。

Michael Brooks说:“接下来我们会看到超市货架上的鸡蛋越来越少,可能会在一定程度上出现价格上涨,这只是因为供应不足。”

他说,鸡蛋供应下降有两个主要原因。

2012年,新的规则被引入,要求在2022年之前逐步淘汰新西兰的养鸡笼。这意味着农民需要通过在期限内逐步为母鸡提供更多的空间。

家禽养殖户为满足新法规的要求,在每个阶段都需要投入巨大的成本,而一些养殖户在基础设施过程中减少了养鸡的规模。

推存重庆火锅

“在新土地,新农业系统方面的投入都有成本,而且很多农民确实做出了一些重大且成本高昂的决策,这对供应产生了影响,这也是导致这一问题的一部分。”

他说,过于缓慢的资源许可流程也阻碍了发展,并影响了新入行者。

另一个因素是需求增加,因为新西兰人正在吃更多的鸡蛋。

Brooks先生认为部分原因是因为营养学家已经转过来推荐食用鸡蛋,远离富含碳水化合物和糖的谷物。

2009年,新西兰人每年大约吃200个鸡蛋,但现在我们每年大约吃掉226个鸡蛋。

“我们每年生产10亿个鸡蛋。我们是鸡蛋大吃货。鸡蛋是一种低成本的蛋白质,新西兰人都喜欢鸡蛋。”

目前,Brooks先生表示,全国鸡群中母鸡数量的已经开始上升,羊群数量也已经开始再次增长。

母鸡从孵化到产蛋大约需要五个月的时间,他估计鸡蛋供应应该在大约六个月内恢复正常。

咖啡馆生意出售

但他预计未来几年可能会出现短缺,因为农民在最终收紧笼养规则的过程中更容易受到影响,这将在鸡群数量和供应方面产生更明显的起伏。

New World和Pak’n Save商店的发言人表示他们没有注意到鸡蛋短缺。

但Countdown的易腐食品和熟食食品负责人Nikhil Sawant表示,他们的商店正在报告自由放养鸡蛋的压力。

“新西兰人对社会和环境问题越来越感兴趣,这影响了他们的采购。在过去的三个月里,我们看到了对自由放养鸡蛋的需求的真正激增。”

“我们正在与我们的蛋农密切合作,以适应这种增长的需求,但遗憾的是不时会出现短缺。我们正在尽最大努力将短缺保持在最低水平,并期望供应在接下来的几个月里能够改善。”Nikhil Sawant说。

Wholesome无笼蛋经销商的首席执行官Ian Higgins表示,生产商已经注意到无笼养鸡蛋的强劲需求,但感觉整体的鸡蛋短缺已经成为一种常规模式。

Higgins表示,在新西兰销售的鸡蛋中约有30%是无笼养的,需求量显著增加已经有一段时间。

“有些地区比其他地区表现更为明显,比如惠灵顿,奥克兰部分地区和基督城部分地区,无笼养蛋的比例一直都比其它城市高。”

阿里郞 露芙仕 把健康带回家

你是不是特想发表下高见?

请写入您的评论!
请在这里输入您的名字