【美食点评】Wellington的The Hudson点评

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The Hudson's vegan gnocchi, with pour-over tomato consomme, black garlic, baby carrots and kalamata olives was a standout.(Stuff 报道截图)

【新西兰生活网 nzlifenz.com】美食点评:The Hudson, Wellington

品尝… 

Hudson,Chews Lane,Te Aro,惠灵顿

我们听说…

历史悠久的Colonial Carrying Company大楼进行了内部整修,以他们自己的话说,“一点点的一切”(a little bit of everything),重新开放为纽约风格的酒吧,餐厅和熟食店。

氛围…

超现代的楼下区域充满了各种各样的西装,上班一族在享受下班后的难得时刻,吵闹但又活泼。

我们点了…

首先,我们抓点了两个美味market fish sliders鱼滑块(14纽币)的软包子,鱼块配有美味的芹菜(一种沙拉)和小龙虾蒜泥蛋黄酱。酣畅淋漓的一口咬下去,迅带消除了我们的饥饿感,当然加上柠檬汁,后口感相当醇正。

The market fish sliders come with a delicious celeriac remoulade and crayfish aioli.(Stuff报道截图)

Hudson的素食面疙瘩(22纽元),这是一种用番茄清汤,黑蒜,小胡萝卜和卡拉马塔橄榄“面包屑”制成的素食,不像我曾经吃过的任何面疙瘩,“面包屑”配有倒入番茄的清汤,黑蒜,小胡萝卜完美地煮熟,证明这是kalamata卡拉马塔橄榄密集咸味的完美搭配。

这是我们到目前为止,菜单上最亮眼的一道素食。

我的餐饮伙伴选择了主厨的熟食,选择了厨师的肉品尝板(28纽元),包括四种腌制肉类,一系列腌制蔬菜,鹰嘴豆泥,橄榄油和面包。大而精美的拼盘、丰富的肉类 – 包括意大利熏火腿和意大利腊肠 – 与浓郁的蔬菜和奶油鹰嘴豆泥搭配得完美,是最佳的夏日美食。

The new Chews Lane offering is part charcuterie so you’d be remiss to go past the chef’s meat tasting board.(Stuff报道截图)

服务…

尽管有几个工作人员在酒吧周围徘徊,但最初还是没有人来招呼我们。

然而,一旦我们接到我们的订单,一切都顺利进行,食物快速出来,菜肴立即清理干净。服务人员在我们需要服务时也很愉快和细心周到。

如果你去…

请记住,这是下班后人群的热点餐厅,楼下的地方有点吵闹。要解决这个问题,要么提前到达,要么上楼到豪华包间。

评分:

饮料:4分

服务:3分

食物:4.5分

总体:4分

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