意外伤害保险(ACC)数据:2021 年厨房伤害索赔破纪录高

餐厅厨房里的大厨在火炉前工作 (来源:1News)

【新西兰生活网】全国各地的厨房都在进行大量的切片和切块操作,我们谈论的(这些操作)不仅仅是在准备食物。ACC的数据显示,去年厨房伤害索赔打破了记录——数量是五年来最高的。这让我们损失了数百万纽币。

厨师兼餐馆老板 Martin Bosley 正在与 ACC 合作开展一项安全运动。他知道厨房可能是一个雷区。

博斯利说,在他刚开始从事这个行业时,他在排空油炸锅中的脂肪时躯干严重烧伤,后来不得不接受重建手术。他还在切培根时切掉了指尖。他带着被(切断)指尖坐出租车去了急诊室,然后重新接上了。

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ACC 说,去年在厨房(工作而)受伤(索赔)给国家造成了 7800 万纽币的损失。

伤害预防计划负责人 James Whitaker 告诉Checkpoint,该组织每年帮助大约 70,000 人从厨房相关伤害中恢复过来。

他说,如果人们在做某事之前花时间评估风险,这个数字就可以减少。

(厨房工作)受伤人数是一些做流行运动受伤人数总数的两倍。

“任何事情都可能是危险的,如果你没有智慧,你做任何事情都可能受伤,但数据告诉我们,在厨房里受伤的人数是打板球、橄榄球、垒球和网球的人的两倍。 “

常见的受伤形式包括人们在厨房滑倒后烧伤和背部拉伤,尽管人们在跌倒时也会伤到身体的其他部位。

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“大多数伤害都是扭伤和拉伤,因为如果你拿起重物并以一种奇怪的方式扭曲,或者如果你摔倒了,你就会受到严重的拉伤或扭伤。”

(我们花费)数百万纽币用于支付(厨房受伤人们的)治疗、康复、交通和每周补偿(如果需要)。

“不惜一切代价让他们重新站起来,”惠特克说。

他说,人们需要在厨房里放慢速度,以免自己受伤,这样他们仍然可以做自己喜欢做的​​事情,那就是准备食物。

“如果你受伤,它不仅会影响你,还会产生大量的影响——对家庭成员、伙伴、同事,每个人。”

他说,虽然他在厨房里受了一些小伤,但他相对来说没有受伤,但他认识的人遭受了一些严重的烧伤,事后看来,他们的痛苦本可以避免。

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