中国十大“宵夜之城”battle,广州、长沙竟然输了?网友:这不科学!

【新西兰生活网 nzlifenz.com】前段时间,《天天向上》进行了一次美食battle,选出了中国五大“宵夜之城”

成都、重庆分列一二位,青岛、深圳和西安紧随其后。

图源《天天向上》

虽然这只是美食博主们投票的结果,并不是什么权威排行,但许多小伙伴都忍不住为家乡抱不平:

“广州第一个不服!”

“前五居然没有我大长沙?”

“这排名不科学!”

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图源《天天向上》

然而,当画面中出现各种诱人的宵夜美食,网友们瞬间忘记了争吵。

弹幕上只剩下一种声音:好想吃啊啊啊啊!

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图源《天天向上》

01

人间烟火味,最抚凡人心。

对于这届年轻人来说,没有什么是一顿宵夜解决不了的

舌尖上的宵夜,不仅是治愈人心的美食,更浓缩着当地最本真的风味,代表着一座城市的灵魂。

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图源《宵夜江湖》

在成都,火锅是人们续命的第一选择。走上街头,到处弥漫着勾人的麻辣香气。

就算到了深夜,大大小小的火锅店里,依旧热闹非凡,人头攒动。

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图源《城市24小时》

辣而不燥的红油锅底,光是看着就能激发食欲,刺激味蕾。

晚上加完班,或是搓完麻将,和朋友涮点毛肚、鸭肠,再喝点小酒,那叫一个巴适!

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图源《城市24小时》

同样无辣不欢的长沙人,则对口味虾情有独钟。

江湖传言称,长沙人一晚上吃剩下的虾壳,可以堆出一座岳麓山。

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图源《美食中国》

鲜甜的虾肉和独门秘制酱料混合,劲辣鲜香的口感直达舌根。

被辣得满头大汗、忍不住飙泪也没关系,毕竟这才是吃口味虾的正确姿势。

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图源《美食中国》

跟川、湘地区重油重辣的食物相比,广州人吃得就非常清淡。

一碟“镬气”十足的干炒牛河,足以慰藉老广们一天的疲惫

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嫩滑的牛肉和劲道的河粉,散发着久久不散的诱人焦香,一大口吃进嘴里,超级满足。

难怪这么多年来,干炒牛河始终是广式宵夜的C位选手。

而在北方城市,每个饥饿难耐的夜晚,人们都是被烧烤喂饱的。

尤其对东北人来说,万物皆可烧烤。从素的到荤的,从水里游的到地上跑的,通通都能被串起来烤。

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图源《人生一串2》

滋滋冒油、外脆里嫩的烤串,让人疯狂分泌唾液。

只要路过烧烤摊,就没有一个人可以逃过这份诱惑。

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图源《人生一串2》

02

不仅宵夜的种类丰富多样,中国人吃宵夜的地点也是五花八门。

可能是藏在街头巷尾不起眼的小店,也可能是路边推车经营的小摊,

图源《人生一串2》

甚至还有人专门跑去防空洞里吃……

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图源《宵夜江湖》

在众多宵夜店里,大排档是当代都市青年pick的首选。

随意自在的氛围,尤其适合谈生活,聊八卦。

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图源《宵夜江湖》

环境必须是露天的,椅子必须是塑料的……装修越是平平无奇,就越有生活气息。

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图源《人生一串2》

座位有点挤,周围有点吵也不要紧。

宵夜是夜猫子的派对,就是要大伙儿一起热闹才好!

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图源《宵夜江湖》

除了大排档,烟雾弥漫的烧烤摊,也是人们最爱的“深夜食堂”。

这里没有服务员,点单、上菜都得食客亲自上阵。

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图源《宵夜江湖》

想坐下来吃,桌子椅子也要自己动手搬,有的地方甚至连座位都没有!

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图源《宵夜江湖》

但没关系,在吃货们看来,能站在路边大快朵颐地撸串,也别有一番滋味。

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图源《宵夜江湖》

总而言之,吃宵夜的环境不用特别高大上,关键是感觉要对——

不仅要吃得好,也要吃得尽兴。

结束忙碌的一天,叫上三五知己围坐一桌,边聊边吃,放飞心情,才是宵夜的本质。

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图源《人生一串2》

这时候,如果能来一杯好酒助兴,那就更好了。

宵夜配酒,不仅能刺激味蕾,还能点燃气氛,让大家吃得更加满足。

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图源《宵夜江湖》

本文转自: lnstagram优选