【方塊美食】酪梨沙拉

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【新西兰生活网 nzlifenz.com】新西兰的酪梨有两种不同口味,瑞德(Reed)鳄梨又圆又大,口感滑润极顺口,另一种则是哈斯(Hass)鳄梨的大功臣之一!

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备妥主角酪梨一大颗,切成块放入柠檬汁入冰箱冷藏,备嫩青菜,白煮蛋,小蕃茄,红洋葱,木瓜,凤梨各取所需,如果想要肉烤鸡是首选,如图所示,全部都有可以淋上酱汁拌均匀即可服用。

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酱汁:橄榄油,香醋,香菜,盐,如果有肉则可以再加鱼露和莳萝(dill)或柠檬汁。

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