只要一個電飯鍋就能做出一桌的肉,趕緊收了!

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【紐西蘭生活網】對於很多的上班族來說,並沒有太多的時間去精心烹飪美味菜肴,那麼作為萬能神器電飯煲就派上用場了!

想當年在宿舍煮麵燜肉煲湯,可全都是一個電飯煲全搞定的。

今天給大家帶來電飯煲做肉肉的菜譜,味道也是很贊噢~

電飯煲五花肉

只要一個電飯鍋就能做出一桌的肉,趕緊收了!

只要一個電飯鍋就能做出一桌的肉,趕緊收了!

豬五花肉250g /冰糖 /八角2個

蔥2根 /桂皮1片 /料酒1勺

生抽2勺 /生薑1塊/鹽適量/老抽1勺

只要一個電飯鍋就能做出一桌的肉,趕緊收了!

1. 冰糖取出一把,姜切片,蔥切段,豬五花肉切塊

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2.打開電磁爐,點擊炒菜模式,鍋熱後放入五花肉煸炒,使肉外表皮焦黃後盛出,火力選擇1000,鍋中倒入油,油鍋半熱時放入冰糖,用筷子在鍋中慢慢攪拌冰糖,當冰糖全部融化並顯出焦糖色開始冒氣泡時,糖就熬好了

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3.打開電飯煲,鍋底平鋪滿薑片, 將料酒、生抽、老抽倒到一個碗里調勻4.將炒好糖色的紅燒肉倒入電飯煲,然後將調好的調味汁倒入只要一個電飯鍋就能做出一桌的肉,趕緊收了!

5.放入蔥段,倒入熱水,蓋上電飯煲的蓋子(一定要熱水,水剛剛沒過肉即可,不需要太多)

6.選擇煮飯模式等待烹飪結束

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7.如果開蓋後發現還有很多湯汁,可以選擇再燜一段時間

可樂雞翅

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可樂500ml /雞翅8根 /醬油2湯匙

生薑8片 /米酒或料酒1湯匙 /油1湯匙

只要一個電飯鍋就能做出一桌的肉,趕緊收了!1.雞翅洗凈,生薑切片

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2.電飯鍋里倒入1湯匙食用油,放進薑片抹勻油

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3.放入雞翅,注意薑片要放在雞翅底下,去腥,防止粘鍋

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4.倒入1瓶(500ml)可樂,注意確保可樂要沒過雞翅

5.加2湯匙醬油,1湯匙料酒

6.按下煮飯鍵,等電飯鍋跳到保溫檔就好啦(如果可以,中途記得翻面)

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咖喱雞

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雞肉500g / 胡蘿蔔1根 / 洋蔥1個

土豆2個 / 咖喱粉適量 / 鹽 / 油 / 糖

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1. 所有材料切成均勻丁狀

2. 雞肉切完加適量鹽抓勻,放置十分鐘

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3.電飯煲倒入以上雞肉蔬菜材料,然後倒入適量清水,水剛好能沒過或接近沒過材料就可以了,再放少量油;按下煮飯按鍵,35分鐘

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4. 35分鐘後打開電飯煲,加入咖喱粉或咖喱塊(可以根據自己口味適當投放,放太多可能會有苦味),攪拌均勻,繼續煮5分鐘後,放入適量的鹽、以及一小勺白砂糖

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5. 米飯裝好,將煮好的咖喱雞跟汁醬淋上去,就可以開動啦

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小貼士:

1. 雞肉下鍋前最好焯一下水或者滑一下油

2. 如果有咖喱塊更好,咖喱粉投放適量,過多咖喱粉會有苦味

3. 青椒可以到放咖喱的時候才放,出鍋的顏色會比較好看

4. 如果到35分鐘水分還過多就繼續煮,讓水分收干一些再進行調

手撕雞

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雞一隻 / 老抽 / 生抽 / 鹽 / 糖 / 料酒 / 薑片

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1. 準備一隻嫩雞,洗凈

2. 用鹽薄薄的在雞身上抹一層,雞肚子里塞上兩片薑片,靜置五分鐘

3. 準備一個容器,放入一湯匙老抽,一湯匙生抽,一點點鹽,一湯匙糖,料酒一瓶蓋,拌勻

4. 把3均勻抹到雞身上,腌制20分鐘

5. 電飯鍋底放上一點油,把蔥和薑片平鋪在電飯鍋底

6. 把腌制好的雞放進鋪好薑片,蔥和油的電飯鍋,同時把腌制的調料也一起倒進去,在雞身上淋一勺油,按下煮飯鍵,等到電飯鍋跳起,過十分鐘開鍋,取出雞,撕,吃的時候可以配上喜歡的蘸料,薑末,蒜末,薑汁,幾滴生抽,一點點糖和麻油拌在雞上

土豆燜排骨

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1.排骨用生抽、生粉、糖、雞粉、腐乳、薑絲拌勻,腌15分鐘

2.排骨平鋪在電飯煲內放持平於排骨的水,腌汁也倒入

3.按煮飯鍵,15分鐘翻動下排骨,繼續煮

4.土豆去皮切厚塊入鍋中,中途翻動一次

5.煮至快收汁時拉起煮飯鍵,但不斷電源也不開鍋蓋,燜15分鐘即可

紅燒牛肉

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牛肉600g / 丁香1小攝冰糖1小塊 /豆瓣醬2大勺

干辣椒適量 /花椒適量/醬油2勺

姜2塊 / 大蒜3瓣 /八角3個 / 山奈3片/香葉2片

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1.鍋中放油,將大料那一盤的放入炒制,中火就好只要一個電飯鍋就能做出一桌的肉,趕緊收了!

2.大料炒至干辣椒有些微變深色就放入豆瓣醬炒出紅油的感覺

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3.將牛肉下鍋一起炒炒,讓每一塊肉都與調料拌勻

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4.移入電飯煲內,加水,淹過牛肉1cm的水量就ok

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5.加入醬油2湯匙。這裡注意了,待電飯煲內牛肉燒沸再行試味,如果不夠味就加鹽,不要再加醬油了,否則燒好的顏色不好看

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6.最後放上一小塊兒冰糖。這就是重點了,放了冰糖可以讓牛肉更容易燒得糯一些

7.用電飯煲的煲湯功能燒上2小時,香噴噴的紅燒牛肉就做好了。